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脂酸合成 *!全自動氮吹儀碳的硬脂酸為主。 # #32線粒體脂肪酸延長途徑 ##線粒體基質(zhì)中含有催化脂肪酸延長的酶系，可以按照脂肪酸 !氧化逆反應(yīng)基本相似的過程使軟脂 酸的碳鏈延長。軟脂酰 $%&與乙酰 $%&縮合生成 !酮脂酰 $%&后，由 ,&-.(供氫還原產(chǎn)生 !羥硬脂 酰 $%&；后者脫水可以生成 "，!硬脂烯酰 $%&，然后經(jīng) "，!烯酰還原酶催化， ,&-.(供氫，還原后即可 生成硬脂酰 $%&。以此方式，每一輪反應(yīng)使脂肪酸新增加 3個碳原子，一般可以延長至 3+或 3"碳的脂肪 酸，不過仍以硬脂酸生成最多。 ##（三）三酰甘油的合成 # #*2一酰甘油途徑 ##小腸黏膜細(xì)胞利用食物脂肪水解產(chǎn)生的一酰甘油和脂肪酸可以合成三酰甘油，此合成途徑稱為一酰 甘油途徑。 第八章 !脂質(zhì)代謝#"! !!首先，消化吸收的脂肪酸在 "#$、%&"’(、)*+ ,存在的條件
下，被內(nèi)質(zhì)網(wǎng)脂酰 %&"合成酶催化生成脂 酰 %&"，然后在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)脂酰轉(zhuǎn)移酶（ -./0 %&" 12-34562-46）的作用下，脂酰 %&"與一酰甘油反應(yīng)，經(jīng)二酰甘 油，最終生成三酰甘油。 ! !+7二酰甘油途徑 !!肝細(xì)胞及脂肪細(xì)胞主要按二酰甘油途徑合成三酰甘油。葡萄糖酵解途徑生成的磷酸二羥丙酮經(jīng)還原 生成 8磷酸甘油，后者在脂酰 %&"轉(zhuǎn)移酶的作用下，依次加上 +分子脂酰 %&"生成磷脂酸（ 9:&49:-1;<;. -.;<）。后者在磷脂酸磷酸酶的作用下，水解脫去磷酸生成 =，+二酰甘油，然后在脂酰 %&"轉(zhuǎn)移酶催化 下，再加上 =分子脂酰基，即生成三酰甘油。 !!此外，肝、腎等組織因含有甘油激酶，能使游離甘油磷酸化生成 8磷酸甘油。而脂
肪細(xì)胞缺乏甘油 激酶，所以不能利用甘油合成三酰甘油。 三、三酰甘油代謝的調(diào)節(jié) ! !=7激素的調(diào)節(jié)作用 !!激素對三酰甘油的代謝具有重要調(diào)節(jié)作用。當(dāng)禁食、饑餓或肌肉鍛煉耗能過多時，腎上腺素、去甲腎 上腺素、胰高血糖素、促腎上腺皮質(zhì)激素、促甲狀腺素以及生長素等脂解激素分泌增加，通過 .")$蛋白 激酶系統(tǒng)，使激素敏感性三酰甘油脂肪酶磷酸化而被激活，脂肪動員及肝攝取的游離脂肪酸增加，脂肪酸
